L’Espelta és una varietat de blat que es cultiva des de fa més de 7.000 anys i el seu origen […]
Avui volem presentar una recepta una mica difícil d’elaborar, ja que es tracta d’una massa molt hidratada i que l’haurem […]
El pa és un dels aliments més habituals a la nostre dieta i moltes vegades no tenim temps de consumir-lo […]
A pocs dies de Sant Jordi, ens agradaria compartir-vos la recepta del pa típic d’aquesta diada tant especial pels catalans. […]
Amb el carnestoltes arriben els bunyols que normalment estan disponibles a pastisseries i forns de pa des de carnestoltes fins […]
S’aproximen les festes nadalenques i ens agradaria compartir la recepta del Panettone, un tipus de pa dolç original de la […]
Aquesta setmana ens agradaria compartir una recepta per fer pa dels d’abans, el pa d’aigua. Una de les característiques principals […]
Un dels objectius d’aquest blog és donar a forners i pastissers les eines necessàries per poder millorar cada dia. Per […]