Des de aquest blog sempre intentem donar difusió a diferents articles que emfatitzen la importància dels diferents processos amb els […]
Actualment es coneixen moltes formes diferents d’amassar el pa, avui mirarem de descriure les més habituals, i destacarem aquelles que […]
Aquesta setmana us portem una recomanació literària pels que vulgueu aprofitar les vacances per ampliar els vostres coneixements del món […]
Tradicionalment i encara actualment el cereal més comú a l’hora de fer pa és el blat, però hi ha altres […]
Durant l’època d’estiu dins els obradors professionals, ens solem trobar amb una sèrie de paràmetres que canvien i que s’han […]
Com que sabem que és una qüestió que habitualment us pregunten els vostres clients, ens agradaria fer un recull de […]
Amb el post d’aquesta setmana pretenem donar claus als consumidors per poder reconèixer un bon pa, un tasca pedagògica que […]
