La intolerància al gluten és un fet creixent a la nostre societat i per tant la necessitat de buscar alternatives […]
Aquesta setmana us portem la recepta d’un dels dolços més representatius de França juntament amb el croissant, el brioix, que […]
En motiu del dia mundial del pa aquest any us volem compartir la nostra recepta de la focaccia, un pa […]
Ara que ve el fred segur que als vostres clients els hi ve de gust uns bons xurros calents. Aquí […]
En l’elaboració de pizzes, com en la de pa, per aconseguir una massa de qualitat es necessita només aigua, farina, […]
Avui us proposem una recepta d’Ibán Yarza, de pa amb panses i fruits secs amb la que no us haureu […]
Comença la Quaresma i per això avui us volem presentar la nostra recepta de bunyols de vent fregits. Ingredients: 150 […]
Aquesta setmana volem compartir amb tots vosaltres, la nostra fórmula per el pa gallec, un pa alveolat, gran i irregular […]
