Una parte del equipo técnico de Ylla nos desplazamos la semana pasada al primer Certamen Internacional sobre Panadería Artesana de […]
El pan está formado de miga y corteza, y una de las principales dificultades de los panaderos es que la […]
Este año nos avanzamos a la festividad de San Jordi para destacar la labor que está haciendo por el mundo […]
La dieta mediterránea, donde el pan es un elemento muy importante, es una forma de comer muy saludable para todo […]
Un año más llegó una de las ferias internacionales más punteras en el mundo del pan y en esta ocasión […]
La pastelería anglosajona hace tiempo que es popular en Estados Unidos e Inglaterra, pero esta tendencia también esté echando raíces […]
Esta semana nos hemos enterado de que el ayuntamiento de San Vitaliano (Nápoles) ha prohibido utilizar hornos de leña a […]
El pasado fin de semana el gremi de forners de Lleida protagonizó una original campaña para promocionar el consumo de […]
