Els obradors dels vostres forns, pastisseries o pizzeries són com una orquestra simfònica. Els intèrprets formen un engranatge que treballa […]
Doncs sí està a Indonesia, Jakarta, i diuen que és el forn de pa més espectacular del món, veient les […]
Avui volem destacar una iniciativa del Gremi de Forners i Pastissers de les Illes Balears i l’Institut d’Innovació Empresarial de […]
Aquesta setmana ens hem assabentat que l’ajuntament de San Vitaliano (Nàpols) ha prohibit utilitzar els forns de llenya als forns […]
Hot Bread Kitchen és un forn de pa de Nova York sense ànim de lucre que ven pans muti ètnics […]
Sí, ho heu entès bé, a la pel.lícula My Bakery in Brooklyn el protagonista principal és un forn de pa […]
Segons un estudi fet en motiu del dia del pa, la Confederació Espanyola d’Organitzacions de Forns de Pa (CEOPAN) ha […]
El pa un aliment tant essencial en la nostre dieta que ja es consumia des del 2.700 a.c., quan els […]
