Estem totalment d’acord amb l’organització del World Bread Day 2018 quan comenta que una de les millors aromes del món […]
Ja són 11 anys que col·laborem de forma activa amb el concurs del millor croissant de mantega de l’estat que […]
Per segon any participem a la Setmana Bio per l’alimentació ecològica, un esdeveniment que es realitza amb l’objectiu de promocionar […]
Actualment al nostre país hi ha 450.000 persones celíaques i es creu que això augmentarà, ja que un 75% encara […]
A partir de ingredients tant bàsics com són la farina, l’aigua, l’oli, la sal i el llevat es crea un […]
Un error força comú quan es fa pa és la sobre fermentació. Però què s’entén per sobre fermentació? Doncs que […]
La noticia del sector aquest estiu ha estat sense dubte l’augment del preu del blat i les seves conseqüències. Per […]
Sabeu on i quan es fa fer el primer pa? Doncs us sorprendreu, fa poc dies s’ha descobert que el […]
