¿Sabéis donde y cuando se hizo el primer pan? Pues os vais a sorprender, hace pocos días se descubrió que […]
Hoy 16 de mayo, queremos celebrar la festividad de San Honorato d’Amiens, patrón de todos vosotros, panaderos y pasteleros. En […]
Cuando uno practica deporte de forma regular y lo quiere hacer de forma eficiente, sin lesionarse, tiene que tener en […]
La semana de Sant Jordi os queremos hacer una recomendación literaria, el libro del famoso chef italiano Massimo Bottura, denominado […]
Cualquier alimento que ingerimos nos aporta calorías, pero el pan no es un alimento que especialmente aporte calorías y por […]
Aunque existen más de 300 variedades de panes autóctonos en la península más las especialidades extranjeros, en realidad los panes […]
Esta semana os queremos desear muy buena pascua con el arte de la panadera eslovena Anita umer. La artista en […]
Las harinas de fuerza se caracterizas por su tenacidad y para tener un W elevado (índice de capacidad panificable) elevado, […]
