La intolerancia al gluten es un hecho creciente en nuestra sociedad y por tanto la necesidad de buscar alternativas al […]
Esta semana os traemos la receta de uno de los dulces más representativos de Francia conjuntamente con el croissant, el […]
En motivo del día mundial del pan este año queremos compartir nuestra receta de la focaccia, un pan plano italiano […]
Ahora que viene el frío seguro que a vuestros clientes les vendrá de gusto unos buenos churros calientes. Aquí os […]
En la elaboración de pizzas, cómo en la de pan, para conseguir una masa de calidad se necesita únicamente agua, […]
Hoy os proponemos una receta de Ibán Yarza, de pan con pasas y frutos secos, con la que no tendréis […]
Empieza la Cuaresma y os queremos ofrecer nuestra receta de buñuelos de viento fritos. Ingredientes: 150 grs de harina ESPUMA […]
Esta semana queremos compartir con todos vosotros, nuestra formula, un pan alveolado, grande e irregular con la miga oscura y […]
