Complement per la panificació. És la substància amb on les plantes emmagatzemen el seu aliment. A la indústria alimentaria es fa servir com estabilitzador i espessidor per diferents productes
Ingredients:
Midó de blat
Productes finals que es poden elaborar:
Salses
Pastisseria, Fleca, Pizzeria, Ecològiques, Xurreria, Restauració, Complements