LLEVAT SEC

Ingredient de panificació, xurreria i pastisseria.

Ingredients:
Saccharomyces cerevisiae

Productes finals que es poden elaborar:
Qualsevol producte de panificació, xurreria i pastisseria.

DESCARREGAR FITXA EN PDF

Formats: 0,5 KG.

Extracció: N/A

Força: N/A

Absorció: N/A

P/L: N/A

Proteïna: N/A

Gluten: si

Avantatges:

Deshidratada per millorar la seva conservació
El seu poder de llevat és superior en comparació al llevat fresc

Altres productes

Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements

SUCRE LLUSTRE

Ingredient de panificació, xurreria i pastisseria.

VEURE FITXA

Mix llavors

Barreja de 7 llavors (sèsam torrat, lli marró, lli daurat, mill, carbassa, gira-sol i rosella) es...

VEURE FITXA

LLAVORS DE GIRA-SOL

Ingredient per la decoració de diferents productes

VEURE FITXA

LLET EN POLS 26%

Ingredient per la pastisseria i la panificació.

VEURE FITXA

SÈSAM TORRAT

Ingredient per la decoració de diferents productes. També es pot denominar sèsam integral o compl...

VEURE FITXA

MIDÓ DE BLAT

Complement per la panificació. És la substància amb on les plantes emmagatzemen el seu aliment. A...

VEURE FITXA

MILL

Ingredient per la decoració de diferents productes. Cereal alcalinitzant molt ric amb energia

VEURE FITXA

MALTA N3

Farina de malta enzimàtica

VEURE FITXA

SAL

Ingredient de panificació, xurreria i pastisseria

VEURE FITXA

POLPA DE TOMÀQUET

Polpa fina de tomàquet italià, ideal per pizzes

VEURE FITXA

LlI MARRÓ

Ingredient per la decoració de diferents productes.

VEURE FITXA

SEMOLINA

Farina de blat dur

VEURE FITXA