Les farines de força es caracteritzen per la seva tenacitat i per tenir un W (índex de capacitat panificable) elevat, […]
Veient algunes de les preguntes que us interessen més a la xarxa, avui volem parlar de les diferències que ens […]
A tots ens agrada el pa fresc, cruixent per fora i tou per dins, però amb el pas del temps […]
Estalviar energia és important, tant per l’economia de les empreses com per l’ecologia. En el negoci del pa hi ha […]
En l’elaboració de pizzes, com en la de pa, per aconseguir una massa de qualitat es necessita només aigua, farina, […]
Les pizzes fresques refrigerades són una opció barata, fàcil i ràpida de preparar per quan no tenim o simplement no […]
És conegut que els bons hàbits alimentaris en els infants són molt importants per a una bona salut en el […]
Avui us proposem una recepta d’Ibán Yarza, de pa amb panses i fruits secs amb la que no us haureu […]
