Mezcla de harina de trigo duro y una selección de harina de trigo blando, ideal en el proceso de rebozado. Es un producto ideado para hacer la típica "fritura Andaluza", donde se crea una corteza muy crujiente que no permite que el producto absorba aceite.
Ingredients:
Harina de trigo duro y harina de trigo
Productos finales que se pueden elaborar:
Fritura andaluza
Panadería, Ecológicas, Pastelería, Pizzería, Restauración, Churreria, Complementos
