Barreja de farina de blat dur i una selecció de farines de blat tou, ideal per processos de arrebossat. És un producte dissenyat per fer la típica fritura andaluza, on es crea una crosta molt cruixent que no permet que el producte absorbeixi oli.
Ingredients:
Farina de blat dur i farines de blat tou
Productes finals que es poden elaborar:
Fritura andaluza
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements
