Preparado al 50% a punto para la elaboración del tradicional pan de chapata italiano. Se obtiene una corteza crujiente con un alveolado salvaje, un sabor y aroma muy agradables y el típico color de la chapata. (Sin E)
Ingredients:
Preparado en base a harina para la elaboración de chapata y pan
Productos finales que se pueden elaborar:
Pan de chapata
Focaccia
RECEPTA
Panadería, Ecológicas, Pastelería, Pizzería, Restauración, Churreria, Complementos