Producto especialmente recomendado para la elaboración de distintas variedades de pan. Si se usa mezclada con otras harinas favorece la elasticidad.
Ingredients:
Harina de trigo y harina de malta
Productos finales que se pueden elaborar:
Pan candeal
Pan común
Barrotes
Panes rústicos
Panecillos
pistolets
Panes aromáticos (anís, aceitunas, ajo, tomillo, cebolla, soja...)
Vienas
RECEPTA
Pastelería, Panadería, Pizzería, Ecológicas, Churreria, Restauración, Complementos