Formats: 20 KG.
5 KG.
És una varietat de blat que al ser de cultiu biològic de petits agricultors pot presentar variacions al llarg del any sense perdre el nivell de qualitat. La farina Blat T110 és una farina integral molta al molí de pedra de granit que manté part del seu germen, només se li extrau la part del salvat més difícil de digerir. Segueix la nomenclatura francesa.
Ingredients:
Farina de blat ecològica molta al molí de pedra
Productes finals que es poden elaborar:
Qualsevol classe de pans, pizzes, galetes, creps, etc.
RECEPTA
Pastisseria, Fleca, Pizzeria, Ecològiques, Xurreria, Restauració, Complements
