Farina de blat de moro
Ingredients: Farina de blat de moro
Productes finals que es poden elaborar: Pa de blat de moro
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements
Preparat al 50% a punt per l'elaboració de productes en base a farines de blat de força que conté...
Farina integral i natural, ideal per elaborar excel·lents bases de pizza riques amb fibra. Proporci...
El blat d'espelta es considera l'origen d'algunes de les varietats de blat actual, de fet aquesta ti...
Farina de 4 cereals i 4 llavors diferents per elaborar el pa típic alemany, que té un gust i un ar...
Farina suau i fina. Ideal per processos que requereixen poca fermentació.
Farina de sègol completa.
Preparat al 100% a punt per l'elaboració de productes precuits.
Farina de força mitja semi integral amb molt bona elasticitat i extensabilitat. Ideal per procesos ...
Farina totalment natural sense additius feta de blats de gran força, especialment seleccionats per ...
Farina de 8 cereals diferents per a l'elaboració dels pans típics alemanys, que tenen un gust i ar...
Farina panificable amb força proteïna que permet aguantar molt bé les fermentacions controlades.
Preparat al 50% a partir de farina de blat per l'elaboració del pa de xia. La xia és un sup...