Farina de blat de moro
Ingredients: Farina de blat de moro
Productes finals que es poden elaborar: Pa de blat de moro
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements
Farina rica amb fibres elaborada amb blat. Farina de força compensada per processos de panificació...
Saboritzant per pizzes a partir de productes 100% naturals. Millora les pizzes artesanes i proporcio...
Preparat al 50%, a punt per l'elaboració del tradicional pa de xapata italià. S'obtè una crosta c...
Preparat al 50% a punt per elaborar pans de diferents llavors. S'obté un pa de bona qualitat, varie...
Varietat de blat que al ser de cultiu biològic de petits agricultors pot presentar variacions al ll...
Es tracte d'un blat antic que prové de Àsia central. Al no ser família de les gramínies, ...
Farina de 4 cereals i 4 llavors diferents per elaborar el pa típic alemany, que té un gust i un ar...
Farina per a l'elaboració del pa de sègol. Conté un alt percentatge d'hidratació, fet que ajuda ...
Preparat al 50% a partir de farina de blat per l'elaboració del pa de xia. La xia és un sup...
Farina suau i fina. Ideal per processos que requereixen poca fermentació.
Preparat al 50% per l'elaboració de pa gallec. S'obté una crosta molt cruixent, una aroma i gust m...
Preparat al 100% per l'elaboració de productes amb una base de blat i de blat de moro, que també i...