Farina que porta el nom de la pastisseria del seu creador, en Gil Prat de la pastisseria Prat Carriel de Roda de Ter, últim guanyador del concurs al millor croissant artesà de mantega d'Espanya. Fruit del treball, de la col.laboració i de les ganes del creador, en Gil Prat, i el nostre equip tècnic d'aconseguir una farina perfecte que lligada a un procés d'elaboració permet realitzar un croissant similar al que va guanyar el millor croissant artesà de mantega d'Espanya del 2017.
Ingredients:
Farina de blat, gluten de blat i farina de malta d'ordi.
Productes finals que es poden elaborar:
croissants
RECEPTA
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements
