FARINA D’ARRÒS

Farina d'arròs

Ingredients:
Farina d'arròs

Productes finals que es poden elaborar:
Pa d'arròs

DESCARREGAR FITXA EN PDF

Formats: 25 KG
10 KG

Extracció: N/A

Força: N/A

Absorció: N/A

P/L: N/A

Proteïna: N/A

Gluten: no

Avantatges:

Es pot fer servir com a ingredient per qualsevol recepta de panificació.
Incorporar com a ingredient amb una dosificació màxima de 15-20%. A més dosificació el producte queda molt penalitzat.

Altres productes

Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements

XAPATA PAN 50

Preparat al 50%, a punt per l'elaboració del tradicional pa de xapata italià. S'obtè una crosta c...

VEURE FITXA

CAMPEROL

Preparat al 100% a punt per l'elaboració de barres de pa tradicionals rústiques.

VEURE FITXA

GALLEGO PAN 50

Preparat al 50% per l'elaboració de pa gallec. S'obté una crosta molt cruixent, una aroma i gust m...

VEURE FITXA

DORADA

Producte especialment recomanat per elaborar diferents varietats de pa. Si es barreja amb altres far...

VEURE FITXA

Farina pa de xia

Preparat al 50% a partir de farina de blat per l'elaboració del pa de xia.
La xia és un sup...

VEURE FITXA

OR BLANC

Farina totalment natural sense additius feta de blats de gran força, especialment seleccionats per ...

VEURE FITXA

CEREAL PAN 50

Preparat al 50% a punt per elaborar pans de diferents llavors. S'obté un pa de bona qualitat, varie...

VEURE FITXA

REBOSYLLA

Barreja de farina de blat dur i una selecció de farines de blat tou, ideal per processos de arrebos...

VEURE FITXA

LA 10

Farina de panificació amb excel·lents rendiments i comportament agradable. Ideal per diferents var...

VEURE FITXA

1878

Farina d'avui per fer un pa com el d'abans. Una barreja de farines obtingudes a partir de blats sele...

VEURE FITXA

NORDICA 70

Farina de sègol d'extracció

VEURE FITXA

Farina mescla

Farina panificable ideal per processos de llarga fermentació. Perfecte per elaborar barres rústiqu...

VEURE FITXA