FARINA D’ARRÒS

Farina d'arròs

Ingredients:
Farina d'arròs

Productes finals que es poden elaborar:
Pa d'arròs

DESCARREGAR FITXA EN PDF

Formats: 25 KG
10 KG

Extracció: N/A

Força: N/A

Absorció: N/A

P/L: N/A

Proteïna: N/A

Gluten: no

Avantatges:

Es pot fer servir com a ingredient per qualsevol recepta de panificació.
Incorporar com a ingredient amb una dosificació màxima de 15-20%. A més dosificació el producte queda molt penalitzat.

Altres productes

Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements

FARINA DE FLORENCE AURORA T80 MOLTA A LA PEDRA

Aquesta farina és origen l'Empordà. Són cereals de proximitat, que contribueixen a fer xarxa al t...

VEURE FITXA

XAPATA PAN 50

Preparat al 50%, a punt per l'elaboració del tradicional pa de xapata italià. S'obtè una crosta c...

VEURE FITXA

MAISANO ecològic

Preparat al 100% per l'elaboració de productes amb una base de blat i de blat de moro, que també i...

VEURE FITXA

FARINA PA DE CIVADA

Preparat a partir de farina de blat per l'elaboració d'un pa amb civada. És un cereal energètic, ...

VEURE FITXA

PANI

Farina de panificació amb excel·lents rendiments. ideal per diferents varietats de pans.

VEURE FITXA

1878

Farina d'avui per fer un pa com el d'abans. Una barreja de farines obtingudes a partir de blats sele...

VEURE FITXA

FARINA D’ESPELTA T80 MOLTA A LA PEDRA

El blat d'espelta es considera l'origen d'algunes de les varietats de blat actual, de fet aquesta ti...

VEURE FITXA

CAMPEROL

Preparat al 100% a punt per l'elaboració de barres de pa tradicionals rústiques.

VEURE FITXA

CEREAL PAN 50

Preparat al 50% a punt per elaborar pans de diferents llavors. S'obté un pa de bona qualitat, varie...

VEURE FITXA

NORDICA 70

Farina de sègol d'extracció

VEURE FITXA

La 22

Farina panificable amb força proteïna que permet aguantar molt bé les fermentacions controlades.

VEURE FITXA

REBOSYLLA

Barreja de farina de blat dur i una selecció de farines de blat tou, ideal per processos de arrebos...

VEURE FITXA