FARINA D’ARRÒS

Farina d'arròs

Ingredients:
Farina d'arròs

Productes finals que es poden elaborar:
Pa d'arròs

DESCARREGAR FITXA EN PDF

Formats: 25 KG
10 KG

Extracció: N/A

Força: N/A

Absorció: N/A

P/L: N/A

Proteïna: N/A

Gluten: no

Avantatges:

Es pot fer servir com a ingredient per qualsevol recepta de panificació.
Incorporar com a ingredient amb una dosificació màxima de 15-20%. A més dosificació el producte queda molt penalitzat.

Altres productes

Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements

CAMPEROL

Preparat al 100% a punt per l'elaboració de barres de pa tradicionals rústiques.

VEURE FITXA

FARINA DE BLAT T80 MOLTA A LA PEDRA

Varietat de blat que al ser de cultiu biològic de petits agricultors pot presentar variacions al ll...

VEURE FITXA

Farina de sègol integral ecològica

Farina integral rica amb fibra elaborada amb sègol ecològic de gran qualitat i de proximitat. Disp...

VEURE FITXA

NORDICA RICA EN FIBRA

Farina de sègol rica en fibra.

VEURE FITXA

FARINA DE FLORENCE AURORA T80 MOLTA A LA PEDRA

Aquesta farina és origen l'Empordà. Són cereals de proximitat, que contribueixen a fer xarxa al t...

VEURE FITXA

PIZZA PRIMA

Saboritzant per pizzes a partir de productes 100% naturals. Millora les pizzes artesanes i proporcio...

VEURE FITXA

BLAT PERSA

El gra amb el que està elaborada aquesta farina prové del antic Egipte, té un color més cremós ...

VEURE FITXA

ZEREAL BROT

Farina de 4 cereals i 4 llavors diferents per elaborar el pa típic alemany, que té un gust i un ar...

VEURE FITXA

FARINA PA DE CIVADA

Preparat a partir de farina de blat per l'elaboració d'un pa amb civada. És un cereal energètic, ...

VEURE FITXA

OR BLANC

Farina totalment natural sense additius feta de blats de gran força, especialment seleccionats per ...

VEURE FITXA

Farina de força ecològica

Farina elaborada amb blats de proximitat de molt alta qualitat, Ideal per processos que necessitin u...

VEURE FITXA

LA NOU

Farina panificable bàsica, perfecte per processos ràpids i que necessiten poca fermentació. És u...

VEURE FITXA