FARINA D’ARRÒS

Farina d'arròs

Ingredients:
Farina d'arròs

Productes finals que es poden elaborar:
Pa d'arròs

DESCARREGAR FITXA EN PDF

Formats: 25 KG
10 KG

Extracció: N/A

Força: N/A

Absorció: N/A

P/L: N/A

Proteïna: N/A

Gluten: no

Avantatges:

Es pot fer servir com a ingredient per qualsevol recepta de panificació.
Incorporar com a ingredient amb una dosificació màxima de 15-20%. A més dosificació el producte queda molt penalitzat.

Altres productes

Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements

PIZZA MIA (LA SALUDABLE AMB FIBRA)

Farina integral i natural, ideal per elaborar excel·lents bases de pizza riques amb fibra. Proporci...

VEURE FITXA

FARINA DE BLAT T80 MOLTA A LA PEDRA

Varietat de blat que al ser de cultiu biològic de petits agricultors pot presentar variacions al ll...

VEURE FITXA

BLAT PERSA

El gra amb el que està elaborada aquesta farina prové del antic Egipte, té un color més cremós ...

VEURE FITXA

BAGUETTE 100

Preparat al 100% a punt per l'elaboració de la tradicional baguette francesa. Amb un bouquet típic...

VEURE FITXA

FARINA DE BLAT DE MORO

Farina de blat de moro

VEURE FITXA

OR BLANC

Farina totalment natural sense additius feta de blats de gran força, especialment seleccionats per ...

VEURE FITXA

FARINA D’ESPELTA T150 MOLTA A LA PEDRA

El blat d'espelta es considera l'origen d'algunes de les varietats de blat actual, de fet aquesta ti...

VEURE FITXA

FARINA PA DE CIVADA

Preparat a partir de farina de blat per l'elaboració d'un pa amb civada. És un cereal energètic, ...

VEURE FITXA

LA 80

Farina de força mitja semi integral amb molt bona elasticitat i extensabilitat. Ideal per procesos ...

VEURE FITXA

FARINA DE BLAT T150 MOLTA A LA PEDRA

És una varietat de blat que al ser de cultiu biològic de petits agricultors. La farina de Blat T11...

VEURE FITXA

MAISANO

Preparat al 100% a punt per a l'elaboració de productes amb una base de dos cereals: blat i blat de...

VEURE FITXA

Farina pa de xia

Preparat al 50% a partir de farina de blat per l'elaboració del pa de xia.
La xia és un sup...

VEURE FITXA