Farina especialment adaptada per elaborar pizzes amb processos ràpids i especialment per fermentacions llargues.
Ideal per pizzes a domicili i processos de congelació.
Ingredients:
Farina de blat, fibres vegetals, farina de malta i enzims
Productes finals que es poden elaborar:
Pizzes a domicili
Pizza americana
Pizzes de llarga fementació
Pa
RECEPTA
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements