Crema pastissera amb pols
Ingredients: Barreja per crema pastissera
Productes finals que es poden elaborar: Crema pastissera
RECEPTA
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements
Farina de força especial tipus 00 capaç de suportar grans quantitats de greix i sucre, i una llarg...
Preparat al 100% per l'elaboració de productes amb una base de blat i de blat de moro, que també i...
Farina de gran força, amb un alt contingut de proteïna. Ideal per processos que necessiten una lla...
Varietat de blat que al ser de cultiu biològic de petits agricultors pot presentar variacions al ll...
Farina totalment natural sense additius feta de blats de gran força, especialment seleccionats per ...
És una varietat de blat que al ser de cultiu biològic de petits agricultors. La farina de Blat T15...
Preparat al 100% a punt per a l'elaboració de productes amb una base de dos cereals: blat i blat de...
Farina de força amb molt bona relació elasticitat y extensibilitat. Ideals per processos que reque...
Preparat al 100% amb una base de farina de blat per a l'elaboració de brioix i coques de brioix.
Farina de gran força amb un alt nivell de proteïnes. Ideal per processos que necessitin una fermen...
Farina que porta el nom de la pastisseria del seu creador, en Gil Prat de la pastisseria Prat Carrie...
Farina molt fina i amb alt contingut de midó
