Crema pastissera amb pols
Ingredients: Barreja per crema pastissera
Productes finals que es poden elaborar: Crema pastissera
RECEPTA
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements
El blat d'espelta es considera l'origen d'algunes de les varietats de blat actual, de fet aquesta ti...
Farina de força amb molt bona relació elasticitat y extensibilitat. Ideals per processos que reque...
Farina suau i fina. Ideal per processos que requereixen poca fermentació.
Preparat al 100% a punt per a l'elaboració de productes amb una base de dos cereals: blat i blat de...
Farina totalment natural sense additius feta de blats de gran força, especialment seleccionats per ...
Farina molt fina i amb alt contingut de midó
Farina de gran força amb un alt nivell de proteïnes. Ideal per processos que necessitin una fermen...
Farina de força especial tipus 00 capaç de suportar grans quantitats de greix i sucre, i una llarg...
Varietat de blat que al ser de cultiu biològic de petits agricultors pot presentar variacions al ll...
Preparat al 100% per l'elaboració de productes amb una base de blat i de blat de moro, que també i...
Preparat al 100% amb una base de farina de blat per a l'elaboració de brioix i coques de brioix.
Farina elaborada amb blats de proximitat de molt alta qualitat, Ideal per processos que necessitin u...
