Harina exclusiva para croissants, elaborada mezclando diferentes trigos de fuerza para obtener una p...
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Harina de fuerza especial tipo 00 capaz de soportar grandes cantidades de grasa y azúcar, y una larg...
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Harina totalmente natural sin aditivos de trigos de gran fuerza especialmente seleccionados para la ...
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Harina de gran fuerza con un alto contenido en proteínas. Ideal para procesos que necesiten de una l...
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Preparado al 100% con base de harina de trigo para la elaboración de brioche, cocas de brioche (San ...
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Preparado al 100% a punto para la elaboración de productos con una base de dos cereales: trigo y maí...
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Harina de fuerza con muy buena relación elasticidad/extensibilidad. Ideales para procesos que requie...
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El trigo de espelta se considera el origen de algunas de las variedades del trigo actual, de echo es...
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Harina suave y fina. Ideal para procesos que requieren poca fermentación. Harina con más almidón qu...
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El trigo de espelta se considera el origen de algunas de las variedades del trigo actual, de echo es...
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Harina elaborada con trigos de proximidad de muy alta calidad. Ideal para procesos que necesiten una...
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Harina de gran fuerza, con un alto contenido en proteínas. Ideal para procesos que necesiten de una ...
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Es una variedad de trigo que al ser de cultivo biológico de pequeños agricultores puede presentar va...
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Es una variedad de trigo que, al ser de cultivo biológico de pequeños agricultores. La harina de tri...
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Preparado al 100 % para la elaboración de productos con una base de trigo y maíz, que también incorp...
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Harina que lleva el nombre de la pastelería del su creador, Gil Prat de la Pastelería Prat Carriel d...
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