Farina de força específica per a pizza, elaborada mitjançant la barreja de diferents blats de força per assolir una relació perfecta entre tenacitat i extensibilitat.
És una farina elàstica, fàcil de treballar i, per tant, permet estalviar temps en la producció.
A més, és una farina neta, sense additius.
Ingredients:
Farina de blat
Productes finals que es poden elaborar:
Pizzes
Fleca, Ecològiques, Pastisseria, Pizzeria, Restauració, Xurreria, Complements
