Ingredientes:
Harina Camperol: 1.000 gr.
Levadura: 15 gr.
Agua: 680 gr.
Sal: 18 gr.
Proceso:
Amasar hasta obtener una masa uniforme a una temperatura de 23-25ºC.
Dejar reposar la masa de 60 90 min.
Cocer durante 35 45 min. a una temperatura de 210-220 ºC.
