Ingredients:
Farina pasta fresca nº1: 1.000 gr.
Ous: 600 gr.
*Es pot substituir una part del ou per aigua, però mai a una proporció menor al 50%, ja que afectaria a la qualitat final del producte.
Procés:
Barrejar els ingredients fins a obtenir una massa uniforme.
Amb aquesta massa es poden realitzar els diferents tipus de pasta que es desitgin.
